拌饭酱食谱网

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  • 拌饭神器东北大酱家庭做法

    发表日期:2020-05-09 浏览量:355

    大酱发酵起源于我国已有几千年的历史。经研究表明,大酱不仅具有丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物等起营养作用的食品第一功能,和独特色香味的食品。第二功能,也具有人体生理...

  • 拌饭神器自制虾酱

    发表日期:2020-05-09 浏览量:183

    主料:毛虾一斤 辅料:盐二两 糖适量 姜适量 红酒1勺 葱适量 香辛料(辣椒花椒等)根据个人口感添加 做法 1. 虾去杂质,洗净,沥干。 2. 料理机加虾葱姜打成泥,加适量水能打动即可...

  • 拌饭神器自制香菇肉酱

    发表日期:2020-05-12 浏览量:311

    主料: 五花肉250克 干香菇100克 海天黄豆酱3大勺 配料:大葱1根 生抽2大勺 老抽2小勺 糖2小勺 姜末适量 料酒适量 做法 1、干香菇泡发,切小丁。 2、猪五花肉剁成肉末,放入料酒腌制...

  • 拌饭神器自制老干妈豆豉牛肉酱

    发表日期:2020-05-09 浏览量:169

    主料:牛肉300克,太和豆鼓1袋,粗海椒面50克, 配料:白糖1小勺,花椒面10克,五香粉10克,老抽,料酒,鸡精,花生米20克,大葱半根,独蒜3个,姜1个,芝麻10克,美极鲜汁几滴 做法...

  • 拌饭神器下饭神器牛肉酱商业做法

    发表日期:2020-05-01 浏览量:181

    主料:新鲜牛肉。 基础原料:市售花生酱、豆豉、辣椒酱。 辅料:植物油,精制食盐,白砂糖,胡椒粉,咖喱粉, 味精,酿制米醋,料酒,新鲜葱、姜、蒜(均为市售)。 添加剂:黄原...

  • 拌饭神器家庭香菇牛肉酱做法

    发表日期:2020-06-23 浏览量:212

    主料 香菇 12个 牛肉 500g 油炸花生米 50g 辅料 蚝油 2汤匙 豆瓣酱 2汤匙 豆豉 1汤匙 食用油 4汤匙 郫县豆瓣 2汤匙 方法: 1 准备好香菇,提前用水泡发。 2将香菇用刀切成香菇粒。 3牛肉洗...

  • 拌饭神器香菇酱的简单做法

    发表日期:2020-06-23 浏览量:167

    ①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。 ②将猪肉洗净,切成肉丁;将香菇洗净,沥干,切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热,先放入肉丁,炒至...

  • 拌饭神器豆瓣酱工业做法

    发表日期:2020-08-11 浏览量:246

    生瓣水烫 先将干法或湿法去皮后的豆瓣片装于箩筐约25公斤左右,然后在桶口锅上沿横置一木棒,待水烧到沸腾时,把装入箩筐的豆瓣连筐放入锅内,筐绳系在桶口横置的木棒上。此时...

  • 拌饭神器黄豆酱的简单做法

    发表日期:2020-06-23 浏览量:278

    原料配方:黄豆100千克 面粉80千克 食盐25~30千克 生姜2千克 小茴香100克桔皮100克 制作方法: 1.将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。 2.将豆料倒在席上,与面粉相混拌匀...