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下饭神器老干妈风味豆豉酱爆香干

下饭神器<a href='http://www.bfjiang.com/bfjfl/dbj/33.html' target='_blank'><u>老干妈风味豆豉</u></a>酱爆香干

主料:香干,猪后腿肉,榨菜,老干妈风味豆豉酱
配料:葱,姜,红辣椒,盐,鸡精,糖,老抽

做法
1、香干洗净切小方丁,瘦肉剁成肉沫,榨菜切碎,红辣椒、姜、葱切碎。

2、锅烧热,倒入油,烧热后倒入肉沫翻炒至变色,倒入红辣椒和姜末炒香。

3、加入一大勺老干妈风味豆豉酱和老抽翻炒。

4、倒入香干和榨菜,加盐、鸡精翻炒,加入一点水多炒一会儿使香干入味,出锅前加入糖翻炒均匀,关火后倒入葱花拌匀即可。