下饭神器酱烧茄子
发表时间:2020-05-09 浏览量:次
 主料：茄子一根 肉末适量 海天黄豆酱一大匙 大蒜一整颗 配料：老抽一匙 生抽一匙 糖两勺 黄酒两大匙 清水大半杯 做法 1、茄子切条，大蒜拍扁切碎末。 2、油热（油要多）下三分之一蒜末爆香。 3、下肉末煸到肥肉透明 4、下茄子翻炒均匀，黄酒、生抽、老抽、海天黄豆酱、糖下去翻匀，添水盖盖焖一会儿。 5、汤汁快收干时加一点点香醋，撒入剩下三分之二蒜末，翻匀，出锅。 |
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