下饭神器家庭版酱香肉包

发表时间:2020-08-03 浏览量:次

主料：中筋面粉500克卤肉350克小葱适量

配料：五香粉适量酵母粉3克利民甜面酱1茶匙黄豆酱1大茶匙香油适量

做法：
1.温水中加入酵母粉搅匀，加入面粉中用筷子搅成絮状。

2.揉成光滑的面团盖上保鲜膜放温暖处醒发

3.醒发面团的时候处理馅料，卤肉切成丁，香葱切末

4.切好的肉丁和葱末一起放入盆中，加入一茶匙利民黄豆酱、一茶匙甜面酱和少许五香粉和香油。

5.顺着一个方向搅匀

6.面团醒发至两倍大，在面板上揉匀排气

7.揉匀的面团下剂子，擀成边上薄中间稍厚的面皮。

8.取一份面皮放入适量馅料。

9.按自己方式包成包子。

10.所有依次做好，放入蒸锅，再次醒10分钟后开中火

11.中火蒸12分钟关火，焖三五分钟揭盖即可。