下饭神器平底锅版煎饼果子

发表时间:2020-05-31 浏览量:次

主料：中筋面粉100克玉米面或绿豆面50克生菜撒子或油条
配料：水360克蚝油甜面酱黄豆酱各一勺生抽少许

做法
1、中筋面粉100克、玉米面50克、水360克搅匀

2、不粘平底锅不开火，锅里涂一层薄油

3、冷锅冷油加入一大勺面糊用勺背铺匀

4、此时再开中小火待面糊凝固稍上色打入一个鸡蛋并用勺背铺匀

5、趁蛋液未凝固时撒上香葱碎。煎至边缘微微翘起

6、翻面，翻面后小火煎一下鸡蛋那一片定型就可以关火了，借助余温刷酱料

7、加生菜、撒子或油条，卷起

8、有条件的可以卷炒好的肉丝，对半切开的火腿肠等