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[酱文化]东北人爱吃的东北大酱品牌有哪些

在东北，没有哪种蔬菜能逃脱被蘸酱的命运，东北大酱是酱菜的必备，特别是农村，每餐必吃。也就造就了一些知名的品牌，...

[酱文化]东北大酱文化

东北大酱指的是东北特有的一种酱料，东北大酱有豆瓣酱和盘酱两种做的比较多，但现在比较流行的只有豆瓣酱，所以一般所...

[酱文化]东北大酱的功效

大酱可以调节食物的咸淡，而且从营养学角度上来说也可以为人体补充植物蛋白。采用了大豆为主原料，而大豆具有丰富的蛋...

拌饭神器东北大酱家庭做法

大酱发酵起源于我国已有几千年的历史。经研究表明，大酱不仅具有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物等起营养作用的食品第...