仲景香菇酱品类创新：扛起营养旗，将巨头反定位
发表时间:2020-05-30 浏览量:次
 酱菜一向是餐桌上的配角，下饭是酱菜的消费价值共性，是消费方式的定位。福来喜欢逆向思维，难道酱菜一定是菜的点缀和补充吗?真的不能当作有营养的“菜”来吃吗? 仲景香菇酱相比市场上已经成为主流的调味酱类，最大差异是以香菇为主要原料。香菇对于消费者来说并不陌生，是个非常有营养的食品，这一点与传统的酱菜已然区隔。 美味是与健康是酱菜消费者的两大需求。除了地道西峡香菇作原料，企业从配方到技术进行多次调试，独创香菇专利发酵技术，不仅完整锁住香菇的营养，实现低盐低脂，还保证消费者吃出香菇自然的鲜香，完全可以大口吃。“这饭真下酱”，消费者品尝中的一句玩笑话也道出香菇酱与传统酱菜的本质区别。 把香菇酱当佐餐菜卖!“营养佐餐酱”是福来为仲景香菇酱制定的全新定位。这一定位,无形中在酱菜市场分割成两大阵营：营养佐餐酱和非营养佐餐酱。以老干妈为代表让你吃饭开胃口的，但是属于非营养佐餐酱;以仲景香菇酱为代表的是营养佐餐酱，不仅好吃开胃而且有营养。这为仲景香菇酱未来在中国调味酱菜市场竞争品牌与老干妈形成双子座格局打下伏笔。 |