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拌饭神器香菇拌饭酱做法

拌饭神器香菇拌饭酱做法

材料:香菇400g,鹃城牌红油郫县豆瓣酱,洋葱半个,姜葱蒜、干辣椒、酱油、耗油、盐、糖适量。

步骤:
1、香菇泡水洗净切成小丁。
2、干辣椒碎放入油锅中炒出红油,加入切成末的姜葱蒜,炒出香味。
3、加入香菇翻炒一会后,加酱油提提鲜味。炒至香菇变软,再加入3勺鹃城牌红油郫县豆瓣酱小火慢慢炒。
4、汤汁变浓稠的时候,放入适量蚝油、盐和少许糖。酱汁变色时,起锅装瓶。
5、香菇酱拌饭料多味美,趁热最是好吃!