[酱文化]孕妇能吃甜面酱吗
发表时间:2020-07-03 浏览量:次
 甜面酱是厨房常备的调味品，也是制作美食的备用食材，很多家庭在做菜的时候都习惯放一些甜面酱。但是在家里有了孕妇之后，做菜的时候就不能随意的放调味品了，否则会影响胎儿的发育，那孕妇能不能吃甜面酱？ 甜面酱是一种经过发酵制成的食物，氨基酸的种类很多，对胎儿的发育非常有好处，因此孕妇是可以少量吃甜面酱的。而且甜面酱的制作原料也很放心，全部是用各种粮食做成的。甜面酱在发酵的过程中，会产生很多有益身体健康的菌群，对孕妇的肠胃健康也有诸多好处。 不过不建议孕频繁的大量吃甜面酱，在炒菜或者炖菜的时候可以放一些，最好不要直接用其它蔬菜蘸酱吃。甜面酱虽然有淡淡的甜味，但是它含有很高的盐分，如果孕妇大量的食用，会导致身体内的钠元素超标，容易导致身体水肿。 而且甜面酱发酵的时候，还会转化成很多麦芽糖，这才让它有了一定的甜味。但是孕妇不适合高糖分的的食物，否则会增加妊娠糖尿病的风险。因此孕妇要严格控制自己食用甜面酱的量，过量食用反而给身体健康带来威胁。 甜面酱中还有各种添加剂，比如说防腐剂、香味剂等。这些化学物质添加剂对胎儿是不利的。另外，甜面酱属于发酵制品，存在着很多活性酶，如果保存不好，甜面酱会很容易变质。如果孕妇吃到变质的甜面酱，容易出现肠胃方面的问题。 孕妇吃甜面酱的正确方法：孕妇食用甜面酱要以适量为原则，不可多吃。孕妇购买甜面酱时，要注意选择大品牌的产品，质量比较有保证。甜面酱保存时应防止高温，忌沾生水，可用熟菜油搅匀，以防止生霉。保质期一般为3个月，过了保质期，准妈就不要再食用了。 |